Информация о качестве зерна нового урожая на 25 августа 2022 г. — ФГБУ «Россельхозцентр»

По информации о предварительной оценке качества зерна нового урожая 2022 года, полученной на основании результатов проведенных на возмездной основе лабораторных испытаний проб зерна, специалистами испытательных лабораторий филиалов ФГБУ «Россельхозцентр» в субъектах Российской Федерации обследовано зерна пшеницы – 8489 тыс. тонн или 14,1% от валового сбора (60257,6 тыс. тонн, по данным региональных органов АПК), 13625 шт. проб, из них:

• пшеница 1 класса – 1,9 тыс. тонн (с содержанием клейковины от 32% и выше, I группа ИДК) или 0,02% от обследованного зерна пшеницы;
• пшеница 2 класса – 16,9 тыс. тонн (с содержанием клейковины от 28% и выше, I группа ИДК) или 0,2% от обследованного зерна пшеницы;
• пшеница 3 класса – 2398,6 тыс. тонн (с содержанием клейковины от 23% и выше, I — II группа ИДК) или 28,3% от обследованного зерна пшеницы;
• пшеницы 4 класса (с содержанием клейковины от 18 до 22%, I — II группа ИДК) – 4176,7 тыс. тонн или 49,2% от обследованного зерна пшеницы;
• пшеницы 5 класса – 1894,8 тыс. тонн или 22,3% от обследованного зерна, в том числе:

в Центральном федеральном округе – 417,2 тыс. тонн, из них пшеницы 1-4 класса выявлено 282,9 тыс. тонн, что составляет 67,8% от обследованного зерна пшеницы;

в Южном федеральном округе – 3124,0 тыс. тонн, из них пшеницы 1-4 класса выявлено 2730,8 тыс. тонн, что составляет 87,4% от обследованного зерна пшеницы;

в Северо-Кавказском федеральном округе – 4465,0 тыс. тонн, из них пшеницы 1-4 класса выявлено 3311,3 тыс. тонн, что составляет 74,2% от обследованного зерна пшеницы;

в Приволжском федеральном округе – 482,8 тыс. тонн, из них пшеницы 1-4 класса выявлено 269,2 тыс. тонн, что составляет 55,8% от обследованного зерна пшеницы.

Ячмень, обследовано 156,2 тыс. тонн или 6,4% от валового сбора в обследованных регионах (2425,3 тыс. тонн по данным региональных органов АПК), или 499 проб ячменя, из них:

в Южном федеральном округе – 132,8 тыс. тонн, из них ячменя 1 класса выявлено 42,3 тыс. тонн, что составляет 31,8% от обследованного зерна ячменя в регионе;

в Северо-Кавказском федеральном округе – 7,2 тыс. тонн, из них ячменя 1 класса выявлено 1,4 тыс. тонн, что составляет 19,4% от обследованного зерна ячменя в регионе;

в Приволжском федеральном округе – 16,2 тыс. тонн, из них ячменя 1 класса выявлено 15,5 тыс. тонн, что составляет 95,7% от обследованного зерна ячменя в регионе.

Рожь, обследовано 45,7 тыс. тонн или 7,6% от валового сбора в обследованных регионах (603,9 тыс. тонн по данным региональных органов АПК), или 51 проба ржи, из них:

в Приволжском федеральном округе – 45,7 тыс. тонн, из них ржи 1-3 класса (продовольственной) выявлено 37,0 тыс. тонн, что составляет 80,9% от обследованного зерна ржи в регионе.

Данная информация является предварительной, относится только к текущему моменту и к добровольно проверенным партиям зерна в некоторых регионах. Результаты не могут быть распространены на качество всей произведенной продукции в стране, ввиду небольшого процента обследованного зерна.

, Пшеница / Wheat , Ячмень / Barley