Информация о качестве зерна нового урожая на 10 ноября 2022 г. — ФГБУ «Россельхозцентр»

По информации о предварительной оценке качества зерна нового урожая 2022 года, полученной на основании результатов проведенных на возмездной основе лабораторных испытаний проб зерна, специалистами испытательных лабораторий филиалов ФГБУ «Россельхозцентр» в субъектах Российской Федерации обследовано зерна пшеницы — 13608,5 тыс. тонн или 17,0 % от валового сбора (79932,8 тыс. тонн по данным МСХ обследуемых регионов), 23551 проба, из них:

• пшеница 1 класса – 2,8 тыс. тонн (с содержанием клейковины от 32 % и выше, I группа ИДК) или 0,02 % от обследованного зерна пшеницы;
• пшеница 2 класса – 19,3 тыс. тонн (с содержанием клейковины от 28% и выше, I группа ИДК) или 0,1 % от обследованного зерна пшеницы;
• пшеница 3 класса – 5390,3 тыс. тонн (с содержанием клейковины от 23% и выше, I — II группа ИДК) или 39,6 % от обследованного зерна пшеницы;
• пшеницы 4 класса (с содержанием клейковины от 18 до 22%, I — II группа ИДК) – 5491,6 тыс. тонн или 40,4 % от обследованного зерна пшеницы;
• пшеницы 5 класса – 2704,5 тыс. тонн или 19,8 % от обследованного зерна, в том числе:

в Центральном федеральном округе – 714,5 тыс. тонн, из них пшеницы 1-4 класса выявлено 485,1 тыс. тонн, что составляет 67,9 % от обследованного зерна пшеницы;

в Южном федеральном округе – 5599,3 тыс. тонн, из них пшеницы 1-4 класса выявлено 5005,0 тыс. тонн, что составляет 89,4 % от обследованного зерна пшеницы;

в Северо-Кавказском федеральном округе – 4528,7 тыс. тонн, из них пшеницы 1-4 класса выявлено 3351,0 тыс. тонн, что составляет 74,0 % от обследованного зерна пшеницы;

в Приволжском федеральном округе – 1667,4 тыс. тонн, из них пшеницы 1-4 класса выявлено 1064,2 тыс. тонн, что составляет 63,2 % от обследованного зерна пшеницы;

в Уральском федеральном округе – 133,6 тыс. тонн, из них пшеницы 1-4 класса выявлено 124,5 тыс. тонн, что составляет 93,2 % от обследованного зерна пшеницы.

в Сибирском федеральном округе – 965,0 тыс. тонн, из них пшеницы 1-4 класса выявлено 874,2 тыс. тонн, что составляет – 90,6 % от обследованного зерна пшеницы.

Ячмень, обследовано 709,0 тыс. тонн или 11,6 % от валового сбора в обследованных регионах (6091,6 тыс. тонн), или 910 проб ячменя, из них:

в Центральном федеральном округе – 105,9 тыс. тонн, из них ячменя 1 класса выявлено 27,6 тыс. тонн, что составляет 26,0 % от обследованного зерна ячменя в регионе;

в Южном федеральном округе – 189,9 тыс. тонн, из них ячменя 1 класса выявлено 51,8 тыс. тонн, что составляет 27,3 % от обследованного зерна ячменя в регионе;

в Северо-Кавказском федеральном округе – 9,0 тыс. тонн, из них ячменя 1 класса выявлено 1,4 тыс. тонн, что составляет 15,5 % от обследованного зерна ячменя в регионе;

в Приволжском федеральном округе — 129,4 тыс. тонн, из них ячменя 1 класса выявлено 37,3 тыс. тонн, что составляет 28,8 % от обследованного зерна ячменя в регионе;

в Уральском федеральном округе — 26,4 тыс. тонн, из них ячменя 1 класса выявлено 21,1 тыс. тонн, что составляет 79,9 % от обследованного зерна ячменя в регионе;

в Сибирском федеральном округе – 248,4 тыс. тонн, из них ячменя 1 класса выявлено 123,6 тыс. тонн, что составляет 49,7 % от обследованного зерна ячменя в регионе.

Рожь, обследовано 233,8 тыс. тонн или 30,6 % от валового сбора в обследованных регионах (763,2 тыс. тонн), или 344 проб ржи, из них:

в Центральном федеральном округе – 1,9 тыс. тонн, из них ржи 1-3 класса выявлено 1,9 тыс. тонн или 100 % от обследованного зерна ржи в регионе;

в Приволжском федеральном округе – 230,3 тыс. тонн, из них ржи 1-3 класса (продовольственной) выявлено 186,5 тыс. тонн, что составляет 81,0 % от обследованного зерна ржи в регионе;

в Сибирском федеральном округе – 1,5 тыс. тонн, из них ржи 1-3 класса (продовольственной) выявлено 1,2 тыс. тонн, что составляет 78,5 % от обследованного зерна ржи в регионе.

Данная информация является предварительной, относится только к текущему моменту и к добровольно проверенным партиям зерна в некоторых регионах. Результаты не могут быть распространены на качество всей произведенной продукции в стране, ввиду небольшого процента обследованного зерна.

, Пшеница / Wheat