81% ростовской пшеницы относится к продовольственной

Специалистами Ростовского филиала «Центра оценки качества зерна» исследовано 25% от валового сбора пшеницы нового урожая, сообщает пресс-служба ведомства.

По результатам уже проведенных испытаний 81% пшеницы относится к продовольственной (1-4 классы).

Ячмень и горох урожая 2023 года также исследуются в лаборатории филиала. По результатам проведенных испытаний 99% ячменя соответствуют 3 классу. Ростовский горох предварительно на 32% – первоклассное зерно, 67% соответствует 2 классу.

Уборка ранних зерновых в Ростовской области уже завершена. Аграрии собрали рекордные 15,4 млн тонн, это лидирующее место по стране по валовому сбору.